参考リンク

4 名前： ためしてガッテン 投稿日： 2000/10/25(水) 16:43

挑戦！ 健康食ヌカ漬け
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1998q4/19981104.html

179 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/06/09(土) 16:12

ここが、わかりやすいです↓
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Nukadoko/Nukadoko1.htm
では美味しい糠漬を

241 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/08(水) 22:34

相互リンク。自作PC板と（藁
「正しいぬか床の作り方について」
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=jisaku&key=991732069

242 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/08/08(水) 23:02

>>241
見てきた。
なかなかまともなスレだ・・・

543 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 03/06/11 23:32

http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200306_2_3.html
ここでも簡単に説明してた

701 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 03/06/20 21:58

前スレでさんざん出てますが探すのは大変なので
ここ↓おすすめします。
http://www.eonet.ne.jp/~pcpocket/
忙しい人には簡潔で見やすいと思います。
「ぬか漬けで困ったときは」の項目に
「留守するときやぬか床をやすませたいときは」で
対処法がのってます。
私はぬかづけをはじめてから一日以上家を空けたことがないので
その日がきたら相談にのってねっ。

470 名前：ぱくぱく名無しさん ：03/07/21 03:32

結構ぬか漬け関連ホームページってあるんですね。いくつか紹介します。
糠漬けのお話
http://www.fujitv.co.jp/jp/kurashi/chori/j091.htm
糠漬けのページ
http://www001.upp.so-net.ne.jp/hanpen-60piano/page004.html
ぬか漬けの作り方（男の趣肴HP）fr
http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/nuka_fr.htm
おいしいぬか漬けを漬けたい
http://www.tukeru.com/DIARY/nuka.php
お漬物（ぬか漬け） 慎ましやかな生活 - ...
http://plaza.rakuten.co.jp/jyugatusakura/010001
ぬか漬け
http://www.eonet.ne.jp/~pcpocket/sub002.htm
つけもの豆知識 ぬか漬けのヒミツ
http://www.kohseis.co.jp/club/info/info5.html
ぬか漬けを食べよう
http://www.ota-ya.jp/komekome/nukaduke/nukaduke3.html
ぬか漬け
http://www4.gateway.ne.jp/~projectf/mi_pleause-m_nuka.htm

471 名前：ぱくぱく名無しさん ：03/07/21 03:34

その他漬け物関連
おいしい漬物を自分で漬けたい！
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/
漬け 物
http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/tsukemono.html
漬け 物Ｑ＆Ａ
http://www.ecorient.co.jp/hmp/qa/tsukemono.html
HISTORY OF COOK（ 漬け 物）
http://syajyo.tamacc.chuo-u.ac.jp/~kozuem_j/i_tukemo.html
律ちゃんのお 漬け 物教室
http://www.nangokutosa.com/rittyan/
漬け物の 作り方
http://www.ops.dti.ne.jp/~ta-to-31/izumi/zatsugaku/tsukemono.htm